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Con Ternera, Vaca, Cerdo, Pavo y Pollo; carne roja y blanca, te preparamos una gran variedad de rellenos, mechados y exquisitas piezas de carne para que puedas asar muy fácilmente, con recetas tan sencillas que te sorprenderán. Siempre a tu gusto, solo tienes que decirnos lo que te apetece. Tenemos gran variedad de ideas, formas y sabores, para hacer tu asado Navideño muy fácil y a un precio muy ajustado. No es necesario gastar mucho dinero para comer bien, rico y con toda la calidad de un buen producto como es la carne de nuestra tierra, criada por nosotros, como bien sabemos hacerlo.

¡Ahorra a base de consumir calidad y disfrutar de exquisitos sabores!

¡CONSULTAMOS Y TE SORPRENDERÁS MUY AGRADABLEMENTE!

También tenemos lechazo de Burgos de primerísima calidad,cochinillos lechones y pollos de campo, criados en la que casi es nuestra casa, al mismo precio de todo el año.

Para los amantes de la Carne Roja: una fantástica selección de chuleteros de Buey y Vaca, que ya tenemos reposando adecuadamente en las cámaras de nuestras modernas instalaciones en Carnicería Javier, calle Guevara Nº3, de los cuales sacaremos exquisitos Chuletones, Entrecots, Rosbif y Solomillos, de Carne Roja y Blanca reposada, la máxima calidad al precio de todo el año.

Deliciosa opción para compartir:
- Nuestros chuletones de carne roja fileteados.

También podrás preparar un caldito ArteCarneSana para después de nuestros entrantes de picoteo, que podrás elegir entre: Jamón de Bellota certificado "Señorío de Montanera", exquisito oro español, Jamón Ibérico, Jamón Serrano, Paleta de Teruel, Lomo de Bellota, Lomo Serrano, Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Cecina de León, Foie, Selección de Patés Georges Thiol, unos excelentes espárragos nacionales y ricas Tablas de Queso, que te ayudaremos a preparar, entre nuestra selección de “El Rincón de tus Quesitos”, espacio con muchos seguidores entre nuestros clientes.

NOS GUSTA LA CALIDAD, POR ESO TE LA PODEMOS OFRECER EN TODOS NUESTROS PRODUCTOS DE FORMA NATURAL.

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Para facilitar tu compra, te obsequiamos con parking gratuito en el aparcamiento subterráneo de la La Esperanza, muy próximo a nosotros.

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¡¡FELICES FIESTAS!!

Ricos filetes rellenos para todos los gustos

Con la idea de crear nuevos productos y guiados por el éxito que tienen nuestros filetes rellenos caseros (cachopos en Asturias), hemos creado tres nuevas combinaciones de diferentes carnes y también ingredientes para todos los gustos, y cómo no, para crearnos una gran duda en la elección por la estupenda combinación de sabores en todos ellos.

Filete de vacuno relleno de boletus, queso azul y bacon

Ingredientes: Filetes de vacuno de nuestros ejemplares selectos, boletus naturales en aceite de oliva virgen, queso azul de nuestra selección, muy cremoso y suave sabor además de bacon ahumado extra magro, sin piel y sin ternilla.

El resultado es una excelente combinación de olor y sabor desde su cocinado en sartén.

Filete de nuestro lomo casero adobado, relleno de rulo de cabra, cebolla caramelizada y bacon

Ingredientes: Filetes de nuestro lomo casero natural, queso de rulo de cabra, cebolla caramelizada casera, o nuestra marca elegida “Tejea” y bacon extra magro, sin piel ni ternilla.

El resultado es un contraste de finos sabores en boca, a pesar de la elección de productos artesanos con carácter.

Filete de nuestro pollo fresco del día relleno de jamón cocido, queso de nata, bacon, pimiento del piquillo y orégano

Ingredientes: Jamón cocido extra gran selección, bacon extra magro sin piel ni ternilla, queso de nata de cremosa fundición, pimientos del piquillo enteros y orégano natural en hoja.

El resultado es la suavidad de la carne blanca y magra con finos sabores de productos del campo. Frescura y suavidad para disfrutar de una sencilla comida.

Filetes de lomo natural con nuestro adobo casero, bacon y queso de nata.

Ingredientes: filetes de nuestro lomo adobado artesano, bacon magro sin piel y sin ternilla y queso de nata suave y cremoso .

El resultado es un rico sabor a matanza casera con su adobo natural y suavizado con la cremosidad de su queso.

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Filetes de nuestro pollo fresco del día rellenos de jamón ibérico y queso de nata.

Ingredientes: pechuga de pollo fileteada con jamón ibérico reserva y queso de nata de cremosa fundición.

El resultado es un fino sabor de carne de ave con la fuerza del jamón ibérico y la cremosidad de un fantástico queso de nata.

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Filete de ternera o novilla relleno de jamón cocido extra-natural y queso de nata cremoso.

Ingredientes: filetes de nuestros vacunos selectos, rellenos de jamón cocido natural-extra y queso de nata muy cremoso de suave sabor y fácil fundición.

El resultado es el sabor de nuestra carne de vacuno, aliñada con el suave sabor del jamón cocido y el queso cremoso, para no perder el sabor de la carne de vacuno natural con un suave acompañamiento.

FILETE RELLENO DE JAMON Y QUESO.

Jugando con las mezclas de sabores, un nuevo asado relleno: Solomillo de vacuno relleno con bacon, queso azul, boletus y jamón ibérico.

Laminando el solomillo de vacuno hasta conseguir una fina capa de carne, que nos proporcionará una excelente ternura como base. La rellenamos con una capa de bacon extra magro, a continuación laminamos con cuidado para su reparto regular, queso azul cremoso, aportando con ello la segunda capa.

En tercer lugar, distribuimos por igual una buena capa de boletus naturales en aceite de oliva virgen. Para que todo ello vaya acoplándose y sirva de unión, le añadimos una fina capa de los laterales del solomillo resultantes de haber encuadrado bien la pieza, y lo damos un toque pícaro de especias a nuestro gusto.

Por último cubrimos toda la superficie de una copiosa capa de láminas de jamón ibérico gran selección, con lo que daremos por concluido éste relleno de sabores delicados cobijados bajo éste manto de suave carne de vacuno.

Envuelto con preparación para horno o cazuela, y bien atado, así quedará listo para un sencillo cocinado con una buena cebolla y un vaso de brandi o licor.

¡¡¡Seguro que os gustará!!!

Año de ricas degustaciones y precios de promoción

Hemos iniciado un capítulo de degustaciones de productos de nuestra elección por su calidad, que podréis seguir probando en nuestra carnicería, y disfrutando, si queréis, de unos precios promocionales directos del fabricante, sin competencia.

Nuestra próxima degustación y promoción la dedicaremos al queso “PARMEGIANO REGGIANO”, un rico capricho italiano, que directamente de fábrica, y a través de su representante, podréis degustar, y si os apetece comprar al increíble precio promocional de 15.70€/kg, aproximadamente el 50% menos de su precio en la calle.

Comenzaremos el sábado 26 de marzo, y terminaremos el 2 de abril. Todo un logro para disfrute de nuestra querida clientela que tanto nos gusta mimar.

Os mostraremos cómo esas virutitas mágicas pueden realzar una rica y sencilla comida casera.

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Carniceria Javier